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2013年4月

2013年4月30日 (火)

新定番

いたって簡単な社長の発案から生まれた料理。

焼きスパ!
ただ焼くだけではつまらない!
プレゼンもしっかりあった方がよい!
と言うわけで誕生したのが、写真の
“鉄板焼きミートソーススパ!温卵のせ”
卵をかき混ぜて召し上がれ。
鉄板があついので気をつけて下さいね!
Photo

2013年4月27日 (土)

板橋駅前滝野川出口広場にて

来る28日日曜日正午より

毎年恒例の新選組祭りが開催されます。
当店も出店で参加致します。
トルティーヤピッツァを2種販売致します。
各500円で。
新選組ゆかりの街で、ピッツァをほおばりながら。。。
Photo

2013年4月25日 (木)

やっぱり売れる!

昨日から登場したメニュー

鶏肉とニンニクの芽の柚子胡椒スパゲッティ
昨日のお客様は全て、ご注文を頂きました!
ありがとうございます。
なにやら、ヒット商品になりそうな予感です。
是非、ご賞味下さい。
Photo

2013年4月24日 (水)

椀子ヴィンヤード

リリースと同時にすぐ完売になるという、

シャトーメルシャンのマリコヴィンヤードシリーズ!
今年はあやかりたいものです。
聞くところによると、ソーヴィニヨンブランとシラー
そしてカベルネは既に世界レベル級らしいですね。
イタリア料理ですが、日本の食材を使用することがほとんどなのですから、
こういう素晴らしいワイン達と合わない訳がない。
いつか、当店でも扱ってみたいものです。
写真はメルシャンのホームページからです。
Photo

2013年4月23日 (火)

青いリボン

イタリアNO.1ビールメーカー ペローニのプレミアムビール

“ナストロ アズーロ” (青いリボンの意味)
瓶の形、色合からなんとなくイメージするのは、アマルフィかな?
海辺で飲むとそれなりの気分になれますよ!
夏に向けて、イタリアンの必須アイテムです!
Photo

2013年4月21日 (日)

寒いですね

突然こんなに寒くなるなんて。。。

そろそろ初夏のメニューにとりかかろうかな?
って甘かった。本日軌道修正。
本日のおすすめ
La mia Vitaのミネストローネ ¥600
ピッツァ クアットロ フォルマッジ(写真↓)
Mサイズ ¥800
Lサイズ ¥1400
です!
Photo

2013年4月20日 (土)

バータイム

ちょっぴりシックに、でも焼酎なんかもしっかりあったりして。。。

長い夜をゆっくりと。
後ろを振り向けば、映画やライブ映像が流れています。
サッカーなどの試合時は、大スクリーンが登場!
いろんなシーンがあるお店だな、と呟いてみました。
Photo

2013年4月18日 (木)

みぞれ酒

只今、当店でも提供しております。

何故にイタリアンで?
見せるお酒に魅かれたのもありますが、
暑くなる季節に向けて、涼しさを提供しようということで!
ほんとうにみぞれになるんです!
お試し下さい。

2013年4月17日 (水)

大ボラ吹き?

思い込みの話です。

ボラは下魚!

ちがいますよ高級魚ですよ!
生粋の東京育ちと長崎生まれの会話です。
魚は地方地方で呼び名が変わることは、ごく当たり前の話。
カラスミで有名だから長崎では高級魚なのか?
いや確かに刺身でも食べるし。。。
もしかしたら、違う魚なんじゃない?
そして結局調べることになり、解決しました。
やはり同じボラでした。
桃太郎すし はぶちゃん通信さんのブログにありました。
「ちなみに臭いボラと言われているのは、汚れている湾内や河口域に生息する物である。
その逆に綺麗な水域で生息しているボラには臭みなど無いのです。
長崎漁連自慢の平戸で穫れた活〆ボラ。
あの坂本龍馬も愛したと言われる長崎うまかもんなのです。
魚の宝庫長崎県のボラは、ひと味もふた味も違いますので是非お試しください。
きっと驚く事でしょう!」
お互いの思い込みに間違いがなかったことに、双方ほっとしました。
20年前くらいなら、調べることはなくいつまでもこの言い争いは続いたことでしょう。
いい時代になったものです。(ん?そうかな。。。)

コロニータ

ライムをキュッと絞り込んで、定番通り飲みましょう!

207mlなので、あっと言う間にワインを頼んでしまいそうです。
バーの時間よりは、昼下がり、夕方にぴったり来る感じです。
素敵な時間をどうぞ!
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