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2013年7月 7日 (日)

夏の食材

そろそろ、熱中症やら夏バテ気味なんて言葉があちこちで聞かれてきそうです。

でも一番はしっかり栄養をつけていれば、夏バテは来ないと思います。
夏は食材に恵まれます。野菜は南瓜、茄子、とうもろこし、ゴーヤ、青唐辛子efc
果物はイチジク、スイカ、桃、マスカットetc,
魚介もスズキや車海老など、イタリアンでも主力の食材が目白押しです。
特に青唐辛子を使ったペペロンチーノはやっぱりこの時期に食したいものです。
来週より登場します。よろしくです!!

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